發(fā)布時(shí)間:2012-03/29
廚房是家居生活中最貼近生命品質(zhì)的活動(dòng)空間。我們所期待的廚房,不僅是能夠滿(mǎn)足基本生存要求的場(chǎng)所,更是體現(xiàn)生活品質(zhì)和樂(lè)趣的家居樂(lè)園。
廚房從功能角度講,便是一個(gè)食品加工的場(chǎng)所。清洗、配餐和烹飪,像是流水作業(yè)。忙碌了一天,卻還要在廚房中東奔西走,手忙腳亂。
法瑞集成水槽,讓您的烹飪獲得“一站式”服務(wù),充分感受科技帶來(lái)的無(wú)窮魅力,盡情享受廚房的樂(lè)趣。
傳統(tǒng)的廚房各部分功能區(qū)都離得比較遠(yuǎn),整體上可以用分散來(lái)形容。大致分為清洗區(qū)、配餐區(qū)和烹飪區(qū)。
清洗區(qū):這個(gè)區(qū)域是以水池為中心,以洗滌臺(tái)面及洗滌設(shè)備、工具為補(bǔ)充的區(qū)域。它承擔(dān)的主要任務(wù)是原料、餐具的洗滌和提供食物加工所需的清水。水池通??煞譃閱纬睾碗p池兩種。大多數(shù)小型廚房所使用的是單池。而對(duì)于空間比較開(kāi)闊的大型廚房來(lái)說(shuō),配備雙池更符合衛(wèi)生、清潔的標(biāo)準(zhǔn)。一個(gè)水池可以用作原料的清洗,另一個(gè)則可以用作餐具的洗滌,潔污分開(kāi),保障人體的生理健康。除了水池,清潔區(qū)還應(yīng)具備與之相關(guān)的用品和設(shè)備,例如刷子、洗滌液等。檔次較高的廚房還備有粉碎機(jī)、洗碗機(jī)等小家電。
配餐區(qū):這個(gè)區(qū)域是以冰箱和配餐臺(tái)共同組成的工作區(qū)。配餐區(qū)就像食物加工的一個(gè)中轉(zhuǎn)站,把經(jīng)過(guò)初步加工的原料進(jìn)行進(jìn)一步加工,為食物烹調(diào)做好準(zhǔn)備。配餐區(qū)里不僅要有設(shè)計(jì)合理的操作臺(tái),還應(yīng)配有各種配餐用的調(diào)理工具和器材,如刀具、砧板等。
烹調(diào)區(qū):這里是對(duì)食物進(jìn)行最后加工的地方。爐灶、抽油排風(fēng)設(shè)備必不可少,形形色色的鍋鏟也不能或缺。這些都是烹調(diào)所必需的硬件。當(dāng)然,電磁爐、微波爐、烤箱、咖啡壺等常用電器既會(huì)為最后一道工序節(jié)省不少時(shí)間,也減少了油煙?,F(xiàn)在把備好的菜下鍋吧,什么用具都是唾手可得,輕輕松松毫不費(fèi)力。
集成水槽改變傳統(tǒng)功能區(qū)分散的模式,把清洗區(qū)和配餐區(qū)有機(jī)的集合了起來(lái),搭配法瑞集成灶,通過(guò)法瑞的精心設(shè)計(jì)和生產(chǎn),改變了以往為了烹飪而 “東奔西走”的現(xiàn)象,而且傳統(tǒng)廚房不同產(chǎn)品的風(fēng)格也是不一樣的,搭配在一起經(jīng)常“土炮配洋槍”不倫不類(lèi),而集成水槽通過(guò)整體設(shè)計(jì),綜合布局,使用經(jīng)典風(fēng)格,引領(lǐng)了廚房裝修的時(shí)尚潮流,實(shí)現(xiàn)藝術(shù)和實(shí)用的徹底平衡。